Não, a reação química entre C2H4O2 (ácido acético) e NaHCO3 (bicarbonato de sódio) não é uma mudança física. É uma alteração química porque envolve a formação de novas substâncias com propriedades diferentes dos reagentes originais.

A reação entre o ácido acético e o bicarbonato de sódio produz gás dióxido de carbono, água e acetato de sódio. Esses produtos possuem propriedades químicas e composições diferentes em comparação aos materiais de partida. A reação é representada pela seguinte equação:

C2H4O2(aq) + NaHCO3(s) → CO2(g) + H2O(l) + CH3COONa(aq)