Numa solução de água salgada, o sal é o soluto e a água é o solvente.

Um solvente é a substância que dissolve a outra substância (o soluto).
Um soluto é a substância que está dissolvida no solvente.

Neste caso, a água é o solvente porque é a substância que está presente em maior quantidade e é a substância que dissolve o sal. O sal é o soluto porque é a substância que se dissolve na água.