Observe a equação da palavra abaixo:Glicose + Frutose ---> Sacarose Água Qual frase descreve a reação química ocorrendo?
A palavra equação está incompleta. A parte que falta é uma seta mostrando a direção da reação. A equação completa é:
Glicose → Frutose
Esta equação mostra que a glicose é convertida em frutose. A reação é catalisada por uma enzima chamada glicose isomerase.