Para salvar os estoques de peixes e oceanos do mundo, os cientistas estão correndo para encontrar maneiras melhores e sustentáveis ​​de produzir produtos nutricionais saudáveis, como ácidos graxos ômega-3, biodiesel, aquicultura e alimentos para gado a partir de microalgas de rápido crescimento.
Uma nova pesquisa da Flinders University descobriu uma maneira simples, de baixo custo e eficaz de extrair bioativos de alto valor de óleo de algas unicelular - usando enxofre residual de indústrias como a produção petroquímica.

O processo inovador de produção de óleo de algas, descrito na revista internacional ACS Sustainable Chemistry &Engineering , descreve o novo método de usar enxofre residual para produzir triglicerídeos saturados enriquecidos a partir de óleo de algas produzido de forma sustentável.

O processo usa uma única reação para produzir simultaneamente polímeros valiosos a partir de triglicerídeos poliinsaturados e enriquecer triglicerídeos saturados para várias aplicações de valor agregado.

A reação de enxofre pode extrair até 90% dos triglicerídeos insaturados de algas unicelulares cultivadas.

"Neste estudo, desenvolvemos nosso trabalho em química de enxofre para encontrar uma maneira inovadora de processar triglicerídeos de microalgas ricas em lipídios", diz o professor Justin Chalker, cujos polímeros orgânicos foram adaptados para remediação ambiental, fertilizantes de liberação lenta, isolamento e lixo eletrônico.

"Neste caso, o óleo de algas reage com enxofre. Os triglicerídeos poliinsaturados formam polímeros com muitos usos estabelecidos, como a remediação ambiental. Os triglicerídeos saturados permanecem sem reação neste processo, para recuperação e conversão final em substâncias de valor agregado, como o biodiesel ", diz o professor Chalker.

O professor associado Munish Puri, do Laboratório de Bioprocessamento em Biotecnologia Médica da Flinders University, vem trabalhando em óleos unicelulares para produzir novos materiais adequados para suplementos nutricionais, carnes sem animais, biodiesel e outros produtos.

"Há um interesse crescente na produção de lipídios a partir de algas de base biológica", diz o professor Puri, que tem experiência em biotecnologia industrial e lidera a plataforma de fermentação de precisão para a produção de tais óleos.

"Os thraustochytrids de célula única são especialmente atraentes a esse respeito, pois podem produzir mais de 50% de seu peso como triglicerídeos.

"Mas, apesar de sua promessa, permanece a necessidade de processamento downstream versátil para enriquecer esses chamados 'óleos de célula única' em classes de ácidos graxos com base no grau de insaturação. E é isso que essa nova abordagem está ajudando a resolver".

O artigo, "Reação de Enxofre e Óleo de Algas Sustentáveis ​​para Síntese de Polímeros e Enriquecimento de Triglicerídeos Saturados", foi publicado em ACS Sustainable Chemistry &Engineering . + Explorar mais

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