p O chá verde pode ser a chave para prevenir mortes por ataques cardíacos e derrames causados ​​pela aterosclerose, de acordo com pesquisa financiada pela British Heart Foundation e publicada no Journal of Biological Chemistry . p Cientistas da Lancaster University e da University of Leeds descobriram que um composto encontrado no chá verde, atualmente sendo estudado por sua capacidade de reduzir as placas amilóides no cérebro na doença de Alzheimer, também se quebra e dissolve placas de proteínas potencialmente perigosas encontradas nos vasos sanguíneos.

p A aterosclerose é o acúmulo de matéria gordurosa dentro de nossas artérias que pode reduzir o fluxo de sangue para o coração e o cérebro. Em estágios avançados da condição, uma proteína chamada apolipoproteína A-1 (apoA-1) pode formar depósitos amilóides, que são semelhantes em estrutura àqueles associados à doença de Alzheimer. Esses depósitos se acumulam dentro das placas ateroscleróticas. Aqui, eles aumentam o tamanho das placas, restringindo ainda mais o fluxo sanguíneo, e também pode tornar as placas menos estáveis, aumentando o risco de um ataque cardíaco ou derrame.

p Os pesquisadores descobriram que a epigalocatequina-3-galato (EGCG), mais comumente associado ao chá verde, liga-se às fibras amilóides da apoA-1. Isso converte as fibras em moléculas solúveis menores, com menor probabilidade de danificar os vasos sanguíneos.

p Agora, a equipe está trabalhando para encontrar maneiras de introduzir quantidades eficazes de EGCG na corrente sanguínea sem que seja necessário beber grandes e potencialmente prejudiciais quantidades de chá verde. Isso pode envolver a modificação da estrutura química de EGCG, tornando-o mais fácil de ser absorvido pelo estômago e mais resistente ao metabolismo, ou desenvolver novos métodos para entregar a molécula às placas - como por meio de uma injeção.

p David Middleton, Professor de Química na Lancaster University, disse:

p “Os benefícios do chá verde para a saúde foram amplamente promovidos e já se sabe há algum tempo que o EGCG pode alterar as estruturas das placas amilóides associadas à doença de Alzheimer.

p "Nossos resultados mostram que este composto intrigante também pode ser eficaz contra os tipos de placas que podem causar ataques cardíacos e derrames."

p Professor Jeremy Pearson, Diretor Médico Associado da British Heart Foundation, disse:"Nossos corpos são muito bons em quebrar EGCG, portanto, trocar sua xícara de chá verde provavelmente não fará uma grande diferença no que diz respeito à saúde do seu coração." podemos ser capazes de fazer novos medicamentos para tratar ataques cardíacos e derrames. "

p Professora Sheena Radford, Diretor do Astbury Centre for Structural Molecular Biology da University of Leeds e co-autor da pesquisa, disse:"As descobertas desta rodada de estudos são muito encorajadoras. Agora precisamos aplicar as melhores técnicas científicas para descobrir como podemos extrair o elemento EGCG molecular do chá verde, e transformá-lo em uma ferramenta funcional para combater problemas de saúde que limitam a vida. "