As olefinas pertencem a uma família de compostos orgânicos chamados hidrocarbonetos. Eles consistem em diferentes combinações moleculares dos dois elementos, carbono e hidrogênio. Outro nome para uma olefina é um alceno. Os alcenos contêm uma ou mais ligações duplas entre os átomos de carbono da molécula.

Estrutura atômica

Cada elemento é um átomo que contém diferentes números de prótons, nêutrons e elétrons. Os prótons e os nêutrons vivem no núcleo central do átomo, enquanto os elétrons se movem em torno do núcleo em padrões definidos chamados de órbitas. O elemento hidrogênio tem apenas um elétron em órbita, enquanto o elemento carbono tem seis. Os elétrons formam pares e vivem em órbitas diferentes ao redor do núcleo. Átomos estáveis ​​têm todos os elétrons emparelhados e os orbitais cheios.

Formação Molecular

Os elétrons não pareados atraem outros átomos que têm elétrons desemparelhados para ganhar outro elétron e se tornarem estáveis. Elétrons não pareados vivem no mais alto nível de energia e são chamados de elétrons de valência. O hidrogênio tem um elétron de valência, enquanto o carbono tem quatro. Os átomos compartilham seus elétrons de valência com outros átomos e se ligam, formando uma molécula. Existem vários tipos de ligações.

Ligações duplas

Nas moléculas de olefina, dois dos átomos de carbono formam uma ligação dupla entre si, compartilhando seus elétrons de valência entre si, em vez de compartilhar com um átomo de hidrogênio. Diferentes estruturas moleculares se formam, dependendo de onde as ligações duplas ocorrem. O composto de olefina mais simples tem uma ligação dupla de carbono e quatro ligações simples de hidrogênio. Dois átomos de hidrogênio ligam-se a cada um dos átomos de carbono no lado oposto à ligação dupla.

Correntes e anéis

As olefinas formam compostos diferentes com base em sua estrutura. Alguns têm cadeias curtas com apenas dois, três ou quatro carbonos, como o etileno. Outros formam longas cadeias ou estruturas de anéis fechadas. Alguns têm uma combinação de ambos.

Propriedades Químicas

Os alquenos são insolúveis e existem em todos os três estados da matéria. Alguns alcenos de cadeia curta são gases à temperatura e pressão ambiente. Estruturas mais complicadas existem como líquidos e sólidos.

Usos

Olefinas, ou alcenos, se formam naturalmente em muitos seres vivos. De acordo com o livro de Bruce Hathaway, Organic Chemistry, o nutriente beta-caroteno é uma olefina natural encontrada nas cenouras. Ele contém uma cadeia de átomos de carbono duplamente e unidos em conjunto com uma estrutura de anel próxima a cada extremidade. A olefina simples, etileno, promove o amadurecimento da fruta. Sua maior aplicação comercial de olefinas vem na indústria de petróleo, onde eles são usados ​​para produzir gasolina de alta octanagem.