O papel de tornassol representa um suprimento barato que é usado em quase todos os laboratórios de química; o papel muda de cor de forma rápida e vívida, indicando o pH das soluções em que é mergulhado. Permite testes rápidos de acidez e alcalinidade para produtos químicos de laboratório, bem como alimentos e produtos domésticos. Embora os medidores de pH eletrônicos forneçam resultados mais precisos, o papel de tornassol é conveniente, prático e adequado para experimentos escolares, bem como para laboratórios universitários e comerciais.

Testando Ácidos |

Em copos limpos, despeje cerca de 10 a 20 mL de suco de limão, suco de limão e vinagre, um líquido para cada copo. Estes líquidos são todos ácidos suaves. Rasgue alguns pedaços de papel de tornassol alcalino com cerca de 2,5 cm de comprimento e mergulhe o final de uma peça em cada substância, de modo a testar cada taça com a sua própria tira. O ácido acético no vinagre tem um pH de aproximadamente 3 e torna o papel vermelho-alaranjado. O ácido cítrico nos sucos de limão e lima tem um pH de cerca de 2; no ponto de contato, o papel transforma um tom mais profundo de vermelho. Quanto menor o pH, mais vermelha fica a cor.

Bases de teste

Encha duas xícaras limpas até a metade com água destilada e misture um grama ou dois de bicarbonato de sódio em uma e uma quantidade semelhante de sabão bórax no outro até os pós se dissolverem. Em um terceiro copo limpo, coloque 10 a 20 mL de amônia doméstica. Rasgue três pedaços de papel de tornassol alcalino com cerca de 2,5 cm de comprimento e mergulhe-os nos líquidos, um pedaço para cada copo. As soluções são bases, a mais forte das quais é a amônia com um pH de 11; transforma o papel de tornassol em azul escuro. O bórax é mais fraco, com um pH de cerca de 9; Acontece o papel verde escuro. O pH da solução de bicarbonato de sódio é cerca de 8 e torna o papel verde ou amarelo-esverdeado.

Teste de substâncias neutras

Encha dois copos limpos até a metade com água destilada; Misture um grama ou dois de sal de mesa em um. Rasgue duas tiras longas de papel alcatrão de tornassol e mergulhe-as nos copos, usando uma tira por xícara. Água destilada e água salgada são ambas neutras, cada uma com um pH de 7. A cor do papel deve ser amarela.

Monitore as reações de neutralização

Prepare duas soluções em dois copos limpos; encha uma metade com suco de limão e a outra com água destilada com alguns gramas de bórax dissolvido. Usando um conta-gotas, adicione algumas gotas da solução de bórax ao suco de limão e, em seguida, teste a solução com um pequeno pedaço de papel de tornassol alcalino. Adicione mais algumas gotas e teste a solução repetidamente; Deite cada tira ao lado da última e você verá as tiras ficando laranja e bronzeadas em vez de vermelhas. Você terminou quando a tira fica amarela; você neutralizou o ácido adicionando gradualmente uma base.