Sim, uma proteína é uma molécula orgânica. Aqui está o porquê:
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Moléculas Orgânicas: Moléculas orgânicas contêm átomos de carbono ligados a outros átomos, normalmente hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
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Proteínas: As proteínas são moléculas grandes e complexas compostas por longas cadeias de aminoácidos. Os próprios aminoácidos contêm carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
Portanto, as proteínas, pela sua própria estrutura, atendem à definição de moléculas orgânicas.