O cientista que mostrou que os organismos não crescem espontaneamente em caldo de carne foi Louis Pasteur .

Ele conduziu uma série de experimentos em meados do século XIX, usando frascos de pescoço de cisne. Ele cozinhou caldo de carne nos frascos, que esterilizou o caldo. Alguns frascos tinham o pescoço dobrado em uma forma de S, prendendo micróbios no ar. Outros tiveram o pescoço quebrado, expondo o caldo ao ar.

Ele observou que o caldo nos frascos de pescoço de cisne permaneceu claro, enquanto o caldo nos frascos de pescoço quebrado ficou nublado devido ao crescimento microbiano. Isso demonstrou que os micróbios não foram gerados espontaneamente no caldo, mas vieram do ar.

Esse experimento foi um passo crucial para refutar a teoria da geração espontânea e apoiar a teoria da biogênese, que afirma que todos os organismos vivos se originam de organismos vivos pré-existentes.