Uma molécula de proteína é composta por aminoácidos .

Aqui está um colapso:

* aminoácidos: Estes são os blocos de construção de proteínas. Existem 20 tipos diferentes de aminoácidos comumente encontrados em proteínas. Cada aminoácido tem um átomo de carbono central ligado a:
* Um grupo amino (-NH2)
* Um grupo carboxil (-COOH)
* Um átomo de hidrogênio (-h)
* Uma cadeia lateral (grupo R) - é isso que diferencia os 20 aminoácidos um do outro.

* Corrente polipeptídica : Os aminoácidos são ligados por ligações peptídicas para formar cadeias longas chamadas cadeias polipeptídicas.

* proteína : Uma proteína é uma molécula complexa composta por uma ou mais cadeias polipeptídicas. A sequência de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica determina a estrutura tridimensional única da proteína, que por sua vez determina sua função.

em resumo: As proteínas são moléculas complexas construídas a partir de uma cadeia de aminoácidos ligados por ligações peptídicas. A sequência e o arranjo desses aminoácidos determinam a forma e a função específicas da proteína.