Não, nem todas as proteínas são enzimas. Enquanto as enzimas são proteínas, nem todas as proteínas são enzimas. Aqui está o porquê:
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enzimas são um tipo específico de proteína que catalisa (acelerar) reações químicas. Eles são catalisadores biológicos.
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As proteínas têm muitas outras funções no corpo, além de catalisar as reações. Essas funções incluem:
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Suporte estrutural: O colágeno e a queratina fornecem suporte estrutural para tecidos e órgãos.
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Transporte: A hemoglobina carrega oxigênio no sangue e a albumina transporta ácidos graxos.
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Hormonal: A insulina e o hormônio do crescimento regulam várias funções corporais.
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Defesa imunológica: Os anticorpos protegem contra patógenos.
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armazenamento: A caseína na proteína do leite armazena para bebês em desenvolvimento.
Em essência, as enzimas são um subconjunto de proteínas com uma função específica. Muitas proteínas têm funções não relacionadas à catálise.