O molde não é classificado como uma única família científica. É um termo amplo que abrange uma ampla variedade de fungos
de diferentes famílias.
Aqui está o porquê:
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Reino de fungos: O molde pertence aos fungos
reino .
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diversas famílias: Existem inúmeras famílias no reino dos fungos, e muitas delas incluem espécies que produzem mofo. Alguns exemplos comuns incluem:
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aspergillus :Produz o molde preto comum.
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Penicillium :Fonte do antibiótico da penicilina e pode causar molde azul-esverdeado.
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mucor :Frequentemente encontrado no pão e pode causar mofo branco.
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rhizopus :Responsável pelo molde de pão preto.
Portanto, em vez de uma única família, o mofo é um termo coletivo para várias espécies de fungos que exibem padrões de crescimento semelhantes e aparecem como colônias difusas ou peludas.