O que é uma proteína?

As proteínas são moléculas grandes e complexas que são essenciais para a vida. Eles são compostos de cadeias de aminoácidos ligado por títulos de peptídeos . Essas cadeias se dobram em estruturas tridimensionais específicas, que determinam a função da proteína.

Aqui está um colapso do que as proteínas fazem:

* Blocos de construção: Eles são os blocos de construção de células, tecidos e órgãos.
* enzimas: Eles atuam como catalisadores para acelerar as reações químicas.
* Hormônios : Eles atuam como mensageiros químicos que regulam várias funções corporais.
* Anticorpos : Eles ajudam o sistema imunológico a combater infecções.
* Suporte estrutural: Eles fornecem forma e suporte às células e tecidos.
* Transporte: Eles carregam moléculas, como oxigênio, em todo o corpo.
* armazenamento: Eles armazenam nutrientes e energia.

O monômero de proteínas:aminoácidos

O monômero de uma proteína é um aminoácido . Existem 20 tipos diferentes de aminoácidos comumente encontrados em proteínas. Cada aminoácido tem um átomo de carbono central ligado a:

* um grupo amino (-nh2)
* um grupo carboxil (-COOH)
* um átomo de hidrogênio (-h)
* uma corrente lateral (grupo r)

O grupo r é o que diferencia um aminoácido de outro. Alguns grupos R são hidrofóbicos (repeleza da água), enquanto outros são hidrofílicos (extração de água). Essa diversidade nos grupos R permite uma ampla gama de estruturas e funções de proteínas.

Juntando -o

Imagine aminoácidos como contas em uma corda. Essas contas (aminoácidos) estão ligadas por ligações peptídicas para formar uma cadeia longa (polipeptídeo). Essa cadeia então se dobra em uma estrutura 3D específica, que é estabilizada por várias interações entre aminoácidos. Essa estrutura única determina a função da proteína.

Portanto, entender os aminoácidos e como eles interagem é crucial para entender a complexidade e a diversidade das proteínas.