Aqui estão três declarações que descrevem uma enzima:

1. enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas sem serem consumidas no processo. Eles fazem isso diminuindo a energia de ativação necessária para que a reação ocorra.
2. enzimas são altamente específicas em sua ação, o que significa que normalmente catalisam apenas um ou um pequeno número de reações. Essa especificidade se deve à forma tridimensional exclusiva do local ativo da enzima, que interage com moléculas específicas chamadas substratos.
3. enzimas são proteínas, embora algumas moléculas de RNA (ribozimas) também possam atuar como catalisadores. A natureza da proteína das enzimas lhes dá a capacidade de se dobrar em formas complexas que permitem ligação e catálise precisas.