Quando as proteínas são digeridas, elas são divididas em unidades menores chamadas aminoácidos . Aqui está um colapso:

* proteínas são longas cadeias de aminoácidos ligados.
* Digestão envolve quebrar essas correntes.
* aminoácidos são os blocos de construção individuais de proteínas.

Então, as substâncias produzidas quando as proteínas são digeridas são principalmente aminoácidos.

Além dos aminoácidos, algumas outras substâncias podem ser produzidas durante a digestão de proteínas, como:

* dipeptídeos e tripéptidos: São cadeias curtas de dois ou três aminoácidos formados à medida que as cadeias de proteínas são quebradas.
* Água: A quebra de ligações peptídicas entre os aminoácidos libera moléculas de água.
* pequenas quantidades de outras moléculas: Dependendo da proteína específica, outras moléculas como vitaminas, minerais e hormônios também podem ser liberadas durante a digestão.

No entanto, aminoácidos são o principal produto da digestão de proteínas e são essenciais para construir e reparar tecidos, fazer enzimas e hormônios e muitas outras funções no corpo.