O termo que se refere ao agrupamento de estruturas sensoriais na extremidade anterior de um organismo é cefalização .

Aqui está o porquê:

* cefalização é o processo evolutivo em que órgãos sensoriais e tecidos nervosos se concentram na extremidade frontal de um animal, formando uma cabeça. Isso permite uma melhor sensação do ambiente e uma resposta mais eficiente aos estímulos.
* anterior refere -se à extremidade da frente ou da cabeça de um organismo.

Portanto, a cefalização descreve a concentração de estruturas sensoriais na extremidade anterior (cabeça) de um organismo.