A fermentação ocorre no citoplasma da célula.

Aqui está o porquê:

* Não é necessário organelas: A fermentação não requer organelas especializadas como mitocôndrias.
* glicólise: O primeiro passo da fermentação, a glicólise, ocorre no citoplasma. É o processo que divide a glicose em piruvato.
* Condições anaeróbicas: A fermentação ocorre na ausência de oxigênio, tornando o citoplasma o ambiente ideal para o processo.

Embora o próprio processo de fermentação não ocorra em nenhuma organela específica, ele é iniciado pela quebra da glicose no citoplasma.