As dobras profundas em uma enzima são chamadas de sites ativos .

Aqui está o porquê:

* sites ativos são bolsos ou fendas tridimensionais na superfície de uma enzima.
* Eles são formados pelo arranjo específico de aminoácidos na estrutura dobrada da proteína.
* Essa forma única permite que a enzima se ligue a uma molécula de substrato específica (a molécula em que a enzima atua).
* O local ativo facilita a reação química, proporcionando um ambiente específico para o substrato passar por uma transformação.

Deixe -me saber se você quiser mais informações sobre como os sites ativos funcionam!