A resposta a esta pergunta depende do que você quer dizer com "a maioria das proteínas produzidas".

* por quantidade absoluta: O fígado é o campeão indiscutível da produção de proteínas. Ele sintetiza uma vasta gama de proteínas essenciais para a coagulação do sangue, desintoxicação, processamento de nutrientes e muitas outras funções.
* por diversidade de proteínas: Novamente, o fígado assume a liderança. Produz uma enorme variedade de proteínas, com muitas funções especializadas.
* por tipos específicos de proteínas: Outros órgãos e tecidos são especializados na produção de tipos específicos de proteínas. Por exemplo:
* pâncreas: Produz enzimas digestivas como insulina e glucagon.
* músculo: Produz proteínas específicas musculares como actina e miosina.
* cérebro: Produz neurotransmissores e outras proteínas essenciais para a função neural.
* células imunes : Produzir anticorpos e outras proteínas essenciais para a defesa imunológica.

Então, enquanto o fígado é o campeão geral da produção de proteínas, outros órgãos e tecidos contribuem significativamente para o diverso proteoma do corpo humano.