A bicamada fosfolipídica da membrana celular é a parte hidrofóbica.

Aqui está o porquê:

* fosfolipídios são o componente principal da membrana celular. Cada fosfolipídeo tem uma "cabeça" e duas "caudas".
* A cabeça é hidrofílico (atraído pela água) e enfrenta os ambientes aquosos dentro e fora da célula.
* as caudas são hidrofóbicos (repelidos pela água) e enfrentam um ao outro, formando o interior da membrana.

Esse interior hidrofóbico atua como uma barreira, impedindo que as moléculas solúveis em água passassem facilmente pela membrana.