Carboidratos:a fonte de combustível primário do corpo

Os carboidratos são um dos três macronutrientes (juntamente com proteínas e gordura) que nosso corpo precisa de energia, crescimento e desenvolvimento. Eles são compostos de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, e vêm em muitas formas, desde açúcares simples, como glicose a amidos complexos encontrados em grãos e vegetais.

Aqui está um colapso de carboidratos e suas funções:

Tipos de carboidratos:

* carboidratos simples: Estes são rapidamente absorvidos pelo corpo e fornecem um rápido aumento de energia. Exemplos incluem:
* Açúcar:glicose, frutose, lactose, sacarose
* Mel, xaropes, doces, assados
* carboidratos complexos: Estes são digeridos mais lentamente e fornecem uma liberação mais sustentada de energia. Exemplos incluem:
* Amidos:encontrados em grãos, legumes, batatas e vegetais
* Fibra:encontrado em frutas, vegetais e grãos integrais

Funções de carboidratos:

1. Produção de energia: Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Eles são divididos em glicose, usados ​​pelas células para vários processos metabólicos, incluindo contração muscular, função nervosa e manutenção da temperatura corporal.
2. Estrutura e função celular: Os carboidratos também são cruciais para a estrutura e função das células. Eles são componentes das membranas celulares e desempenham um papel na sinalização e reconhecimento celular.
3. Regulação do açúcar no sangue: Os carboidratos ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. Quando você come carboidratos, seu corpo libera insulina, o que ajuda a mover a glicose do seu sangue para as células.
4. Saúde digestiva: A fibra, um tipo de carboidrato complexo, é essencial para a saúde digestiva. Ajuda a regular os movimentos intestinais, adiciona a granel às fezes e suporta um microbioma intestinal saudável.
5. Proteção: Alguns carboidratos, como a quitina, servem como componentes de proteção nos exoesqueletos de insetos e crustáceos.

Requisitos Carboidratos:

A ingestão diária recomendada de carboidratos varia dependendo de fatores individuais como idade, nível de atividade e estado de saúde. Geralmente, sugere-se buscar 45-65% da sua ingestão diária de calorias de carboidratos.

Escolhendo carboidratos saudáveis:

É importante escolher fontes de carboidratos inteiras e não processadas. Eles fornecem fibras e outros nutrientes essenciais, enquanto carboidratos refinados, como pão branco e bebidas açucaradas, podem contribuir para o ganho de peso e outros problemas de saúde.

Teclas de chave:

* Os carboidratos são essenciais para energia, função celular e saúde geral.
* Carboidratos complexos, como grãos integrais, fornecem energia e fibra sustentadas, enquanto os carboidratos simples fornecem um impulso de energia rápido.
* Escolha fontes de carboidratos inteiras e não processadas para a saúde ideal.
* Consulte um profissional de saúde para obter conselhos personalizados sobre a ingestão de carboidratos.