O pâncreas secreta enzimas que digeram carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos.

Aqui está um colapso das enzimas específicas e seus alvos:

* carboidratos: A amilase pancreática quebra o amido em açúcares mais simples.
* proteínas : A tripsina, quimotripsina e carboxipeptidase quebram proteínas em aminoácidos.
* lipídios (gorduras): A lipase quebra as gorduras em ácidos graxos e glicerol.
* ácidos nucleicos: Nucleases (incluindo desoxirribonuclease e ribonuclease) quebram o DNA e o RNA em nucleotídeos.

Essas enzimas são secretadas pelo pâncreas no duodeno, a primeira parte do intestino delgado, onde desempenham um papel crucial no processo digestivo.