A teoria do ajuste induzido descreve como as enzimas funcionam ou se ligam aos substratos. De acordo com esta teoria, quando uma molécula de substrato entra no sítio ativo de uma enzima, ela induz uma mudança conformacional na estrutura da enzima. Essa mudança aproxima o sítio catalítico da enzima da molécula do substrato, permitindo que a enzima catalise uma reação química.

A teoria do ajuste induzido é apoiada por uma série de observações experimentais. Por exemplo, estudos demonstraram que a ligação de uma molécula de substrato a uma enzima altera o espectro de absorção da enzima, indicando que ocorreu uma alteração conformacional. Além disso, estudos demonstraram que a taxa de uma reação catalisada por enzima aumenta à medida que a temperatura aumenta, o que é consistente com a ideia de que a enzima deve sofrer uma mudança conformacional para se ligar à molécula do substrato.

A teoria do ajuste induzido é um modelo útil para compreender como funcionam as enzimas. Ele fornece uma estrutura conceitual para a compreensão de como as enzimas são capazes de catalisar reações com alta eficiência e especificidade.