A hipótese do fluxo de pressão explica o movimento do açúcar da fonte ao sumidouro em uma planta.

- A fonte é onde o açúcar é produzido, como nas folhas.
- A pia é onde o açúcar é usado, como nas raízes ou nas flores.

- A hipótese do fluxo de pressão afirma que o açúcar é transportado através do floema, que é um tecido especializado nas plantas.
- O floema consiste em elementos crivados e células companheiras. As células companheiras são responsáveis ​​por carregar o açúcar nos elementos da peneira.
- O açúcar é transportado através dos elementos da peneira como fluxo de massa. Isso significa que o açúcar se dissolve na água e é transportado pelo movimento da água.

A hipótese do fluxo de pressão é apoiada por uma série de observações:
- A concentração de açúcar no floema é superior à concentração de açúcar no xilema. Isto sugere que o açúcar está sendo transportado das folhas (fonte) para as raízes (pia).


- A taxa de transporte do floema é proporcional à taxa de fotossíntese. Isto sugere que o açúcar produzido pela fotossíntese está sendo transportado através do floema.


- Se o floema estiver danificado, o transporte do açúcar é interrompido. Isto sugere que o floema é essencial para o transporte de açúcar.