A galinha doméstica (Gallus gallus domesticus) é uma subespécie domesticada da ave selvagem vermelha (Gallus gallus), uma espécie de ave da família Phasianidae. A galinha é um dos animais domésticos mais comuns e difundidos, com uma população de mais de 19 bilhões em 2011.[1] As galinhas são encontradas em quase todas as partes do mundo e foram criadas para diversos fins, incluindo carne, ovos e penas.

A domesticação das galinhas começou no Sudeste Asiático, onde as aves selvagens vermelhas são nativas. As galinhas foram domesticadas pela primeira vez na China há cerca de 10.000 anos e depois se espalharam por outras partes da Ásia e da Europa. No século 16, as galinhas foram introduzidas nas Américas e na África por exploradores europeus.

As galinhas tiveram um impacto significativo na sociedade humana. Eles forneceram comida, roupas e abrigo para humanos e também foram usados ​​para fins religiosos e culturais. As galinhas têm sido retratadas na arte, na literatura e na música há séculos e continuam a ser uma parte importante da vida humana hoje.

A domesticação das galinhas é um dos exemplos mais significativos de como os humanos remodelaram o mundo. Ao criar galinhas seletivamente para obter as características desejadas, os humanos criaram uma nova espécie de animal que se adapta bem às suas necessidades. As galinhas são hoje uma das fontes mais importantes de alimento e vestuário do mundo e também desempenharam um papel no desenvolvimento da cultura humana e da sociedade.