Os peixes são uma parte importante de uma dieta saudável e sustentável, fornecendo nutrientes essenciais como proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas. No entanto, a sobrepesca e outras práticas insustentáveis colocaram em risco muitas populações de peixes. Para garantir que o peixe possa continuar a fazer parte de um futuro alimentar sustentável, é importante adotar práticas de pesca mais sustentáveis e fazer escolhas informadas sobre os produtos do mar que consumimos.
Práticas de pesca sustentáveis Para garantir a sustentabilidade das populações piscícolas, é importante implementar práticas de pesca sustentáveis. Estes incluem:
*
Redução da sobrepesca: Definir limites de captura com base em avaliações científicas das populações de peixes e utilizar equipamentos que minimizem as capturas acessórias.
*
Proteger habitats críticos: Proteger importantes áreas de desova, alimentação e berçários para peixes.
*
Usando equipamentos sustentáveis: Utilizar artes de pesca que minimizem os danos ao ambiente marinho e reduzam as capturas acidentais.
*
Promover a aquicultura responsável: Apoiar práticas de aquicultura que sejam amigas do ambiente e que não dependam de peixes capturados na natureza para alimentação.
Opções sustentáveis de frutos do mar Além de apoiar práticas de pesca sustentáveis, os consumidores também podem fazer escolhas informadas sobre os produtos do mar que compram. Isso inclui:
*
Escolha de espécies sustentáveis: Optar por espécies de peixes que não sejam sobreexploradas e que sejam capturadas com métodos sustentáveis.
*
Comprar de fontes sustentáveis: Procurando frutos do mar certificados por uma organização de sustentabilidade respeitável, como o Marine Stewardship Council (MSC) ou o Aquaculture Stewardship Council (ASC).
*
Redução do consumo de frutos do mar: A redução do consumo global de frutos do mar pode ajudar a reduzir a pressão sobre as populações de peixes.
*
Apoiar a pesca local: A compra de frutos do mar da pesca local pode ajudar a apoiar práticas de pesca sustentáveis e reduzir a pegada de carbono associada ao transporte de frutos do mar por longas distâncias.
Ao adoptar práticas de pesca sustentáveis e fazer escolhas informadas sobre os produtos do mar que consumimos, podemos ajudar a garantir que o peixe possa continuar a fazer parte de um futuro alimentar saudável e sustentável.
Aqui estão alguns exemplos específicos adicionais de escolhas sustentáveis de peixes: *
Salmão capturado na natureza: O salmão é um peixe nutritivo e versátil, pescado em muitas partes do mundo. No entanto, algumas populações de salmão estão em risco devido à pesca excessiva e à destruição do habitat. Procure salmão selvagem certificado pelo MSC ou outra organização de sustentabilidade respeitável.
*
Atum: O atum é um peixe popular, utilizado em diversos pratos. No entanto, algumas espécies de atum são sobreexploradas e as suas populações estão em declínio. Procure atum gaiado ou albacora certificado pelo MSC ou outra organização de sustentabilidade respeitável.
*
Ostras: As ostras são um tipo de marisco cultivado em muitas partes do mundo. As ostras são uma escolha sustentável porque podem ajudar a limpar a água e fornecer habitat para outras formas de vida marinha. Procure ostras certificadas pela ASC ou outra organização de sustentabilidade respeitável.
*
Tilápia: A tilápia é um tipo de peixe de água doce cultivado em muitas partes do mundo. A tilápia é uma escolha sustentável porque é um peixe de rápido crescimento que pode ser criado em diversos ambientes. Procure tilápia certificada pela ASC ou outra organização de sustentabilidade respeitável.
Ao fazer escolhas informadas sobre os produtos do mar que consumimos, podemos ajudar a apoiar práticas de pesca sustentáveis e a proteger os nossos oceanos para as gerações futuras.
