Os frutos do mar são uma importante fonte de alimento para pessoas em todo o mundo, com cerca de 17% da população global dependendo do peixe como principal fonte de proteína. No entanto, a quantidade de peixe que consumimos não está distribuída uniformemente e algumas regiões dependem mais do marisco do que outras.

De acordo com os dados mais recentes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o mundo consumiu uma média de 20,5 quilogramas (45,2 libras) de peixe e marisco por pessoa em 2018. Este valor é superior aos 18,3 quilogramas (40,3 libras) ) por pessoa em 2010.

Os 10 principais países consumidores de peixe em 2018 foram:
1. Islândia (90,0 kg por pessoa)
2. Maldivas (85,8 kg por pessoa)
3. Ilhas Faroé (84,9 kg por pessoa)
4. Kiribati (83,8 kg por pessoa)
5. Japão (76,9 kg por pessoa)
6. Portugal (76,7 kg por pessoa)
7. Espanha (74,6 kg por pessoa)
8. Noruega (74,2 kg por pessoa)
9. França (73,8 kg por pessoa)
10. Dinamarca (73,6 kg por pessoa)

Esses países estão todos localizados em regiões costeiras e têm uma forte tradição pesqueira.

Em contraste, os 10 países com menor consumo de peixe em 2018 foram:
1. Etiópia (0,5 kg por pessoa)
2. Ruanda (0,6 kg por pessoa)
3. Burundi (0,7 kg por pessoa)
4. Madagascar (0,8 kg por pessoa)
5. Uganda (0,9 kg por pessoa)
6. República Centro-Africana (1,0 kg por pessoa)
7. Chade (1,1 kg por pessoa)
8. Níger (1,1 kg por pessoa)
9. Mali (1,2 kg por pessoa)
10. Burkina Faso (1,2 kg por pessoa)

Estes países estão todos localizados em regiões sem litoral e têm acesso limitado ao pescado.

A pegada global do consumo de frutos do mar é uma medida da quantidade de frutos do mar consumidos por pessoas em todo o mundo. Leva em consideração a quantidade de pescado capturado, bem como a quantidade importada e exportada. A pegada global do consumo de frutos do mar tem aumentado constantemente nos últimos anos e espera-se que continue a crescer no futuro.

Esse crescimento está sendo impulsionado por uma série de fatores, incluindo o crescimento populacional, o aumento da renda e o aumento da urbanização. À medida que a população mundial continua a crescer, também aumenta a procura de peixe e marisco. Além disso, à medida que as pessoas se deslocam para zonas urbanas, é mais provável que tenham acesso a peixe e marisco, que muitas vezes estão mais disponíveis nas cidades do que nas zonas rurais.

A crescente demanda por peixes e frutos do mar está sobrecarregando a pesca mundial. Muitas unidades populacionais de peixes são agora sobreexploradas, o que está a levar ao declínio das populações de peixes. Para garantir que temos peixe suficiente para as gerações futuras, é importante reduzir o nosso consumo de peixe e encontrar formas sustentáveis ​​de pescar.