Por que seu cabelo fica cacheado no verão? Um químico explica a ciência por trás da estrutura
No verão, a umidade é geralmente mais elevada do que nas outras estações. Quando o cabelo é exposto ao ar úmido, as moléculas de água do ar podem se ligar à haste do cabelo, fazendo-a inchar. Esse inchaço pode fazer com que o cabelo fique crespo e com tendência a ondular.
O inchaço do cabelo no ar úmido é devido às propriedades hidrofílicas da haste do cabelo. Materiais hidrofílicos, como o cabelo, têm forte afinidade pelas moléculas de água, e essa afinidade aumenta com a umidade relativa. Quando a umidade relativa é alta, o teor de água na haste do cabelo aumenta, fazendo com que o cabelo inche e enrole.
Outra razão pela qual o cabelo fica cacheado no verão é devido a mudanças nas ligações de hidrogênio do cabelo. As ligações de hidrogênio são ligações químicas fracas que se formam entre os átomos de oxigênio nas moléculas de água e os átomos de nitrogênio nos aminoácidos da haste do cabelo. Estas ligações de hidrogénio ajudam a determinar a forma e a estrutura do cabelo. No ar úmido, as moléculas de água podem quebrar essas ligações de hidrogênio e formar novas com os aminoácidos da haste do cabelo. Essa mudança nas ligações de hidrogênio pode fazer com que o cabelo fique crespo e crespo.