Gummy bears oferece às crianças uma maneira de se interessar e entender osmose - algo sobre os doces coloridos e saborosos cativa jovens estudantes. Em experimentos de osmose com ursinhos de goma, os ursos incham até várias vezes seu tamanho normal, o que pode ser divertido e inesperado para crianças e adultos. Professores gostam de experimentos de osmose gummy bear porque eles são simples, divertidos e fáceis de explicar e entender.

Termos de osmose

Compreender os principais termos é crucial para aprender o que acontece durante os experimentos de osmose gomosos. A osmose ocorre quando os líquidos fluem através de uma membrana semipermeável de um ambiente diluído para um concentrado. Membranas semipermeáveis ​​permitem que algumas moléculas passem através delas - mais freqüentemente líquidos - mas não outras. Os cientistas explicam isso usando os termos hipertônicos e hipotônicos: as soluções hipertônicas têm maiores concentrações de solutos - sólidos dissolvidos em líquidos - enquanto os hipotônicos têm uma concentração comparativamente menor. Difusão é o movimento ativo de uma substância de hipertônica para hipotônica, até que uma solução isotônica - concentração igual - é alcançada.

Gummy Bear Composição -

Feito de gelatina, água e um adoçante como açúcar ou xarope de milho, os ursinhos de goma começam como um líquido e esfriam em uma solução gomosa e pegajosa. A mastigabilidade dos ursinhos de goma deve-se à presença de gelatina, cujas moléculas são semelhantes a uma cadeia e criam uma matriz sólida.

Gummy Bear Experiment: água da torneira

A primeira experiência envolve a imersão das suas gomas. ursos durante a noite em água lisa. Antes de molhar, faça com que seus alunos meçam a altura, a largura e a profundidade do ursinho de goma e registrem essas informações em seus livros de laboratório. Coloque os ursinhos em copos de água - um por aluno - e reserve. Em seguida, discuta hipóteses - o que os alunos acham que acontecerá com os ursos? No dia seguinte, os ursos terão se expandido, à medida que a água se moveu pela difusão através da membrana semipermeável do urso para alcançar um estado isotônico onde a concentração de moléculas de água dentro e fora do urso era a mesma. Os alunos devem medir os ursos novamente e usar seus dados antes e depois para calcular a porcentagem de crescimento.

Gummy Bear Experiment: Água Salgada I

Conduzir o mesmo experimento, desta vez imersão novos ursinhos de goma em água salgada. Mais uma vez, peça a seus alunos que prevejam o resultado: a adição de sal mudará o resultado do experimento de alguma forma? Seus alunos podem se surpreender com os resultados. Novos ursinhos de goma encharcados em água salgada encolherão, mas imperceptivelmente. A construção de gelatina dos ursos fará com que ela mantenha sua forma e tamanho, na maior parte, mesmo quando a água deixa o urso.

Experimento de Ursinho Gomoso: Água Salgada II

Molhe o original, molhe os ursos de goma de seu primeiro experimento em água salgada e peça a seus alunos que prevejam o resultado. Os ursos encolherão à medida que a osmose forçar a água a deixar o urso gomoso.