A maneira mais simples de estabelecer o pH de uma substância - para descobrir se é ácida ou alcalina - é usar papéis litmus vermelhos e azuis. Papel de tornassol vermelho reage a substâncias alcalinas, tornando-se azul, enquanto papel de tornassol azul reage a substâncias ácidas, tornando-se vermelho.
TL; DR (Demasiado longo; não leu)
o papel entra em contato com qualquer substância alcalina, fica azul. Alguns exemplos de substâncias alcalinas são gás de amônia, leite de magnésia, bicarbonato de sódio e água de cal.
Propriedades de papel vermelho de litmus
O papel de tornassol é feito de celulose de madeira que é infundida com uma solução aquosa que consiste principalmente de líquenes. Durante a produção do papel tornassol vermelho, os líquenes são deixados a fermentar em carbonato de potássio, amoníaco e uma pequena quantidade de ácido sulfúrico ou clorídrico. A massa é então misturada com giz. É essa solução que ativa o pH do papel. O papel branco é impregnado com a solução e deixado secar ao ar livre. O processo para o papel tornassol azul é semelhante, mas não é adicionado ácido sulfúrico ou clorídrico à solução.
Exemplos de substâncias alcalinas
A escala de pH varia de zero a 14, com um pH de 7 sendo neutro, um pH inferior a 7 sendo ácido, e um pH maior que 7 sendo alcalino. O gás de amônia torna o papel de tornassol vermelho azul porque tem um pH de 11,6. O leite de magnésia é ligeiramente menos alcalino, com um nível de pH de cerca de 10,5. O bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, tem um nível de pH ainda mais baixo, por volta de 8,4, mas ainda é alcalino porque está acima do valor de pH neutro de 7. Outros exemplos de substâncias que tornam o papel vermelho tornassol vermelho incluem hidróxido de sódio ( soda cáustica), hidróxido de cálcio (limewater) e solos alcalinos.
Usando papel Red Litmus
Papel litmus vermelho é mergulhado em uma solução para estabelecer se uma substância é ácida ou alcalina. Em uma solução ácida ou neutra, o papel de tornassol vermelho permanece vermelho. Em uma solução alcalina, o papel de tornassol vermelho fica azul. Quando um composto alcalino se dissolve na água, ele produz íons de hidróxido, o que faz com que a solução se torne alcalina. Papel litmus vermelho também pode ser usado para testar o pH de um gás solúvel em água, umedecendo o papel e expondo-o ao gás.
Red Litmus Paper Limitações
Enquanto os papéis litmus vermelhos e azuis pode revelar se uma substância é ácida ou alcalina, eles não podem dizer o valor exacto do pH dessa substância. No entanto, papéis de tornassol são fáceis de manusear e usar. Eles fornecem leituras instantâneas e fornecem resultados precisos na maioria das vezes.
