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    Uma solução patenteada para o alívio da boca seca e desenvolvimento de produtos alimentícios

    Um novo hidrogel tem potencial significativo para produtos de higiene bucal que podem ajudar no alívio da boca seca. Crédito:Anwesha Sarkar / University of Leeds

    Uma equipe de cientistas da Universidade de Leeds desenvolveu um novo hidrogel que tem um potencial significativo para produtos de higiene bucal que podem ajudar no alívio da boca seca.

    A equipe desenvolveu este lubrificante bioinspirado para atuar como uma alternativa à saliva sem conteúdo lipídico adicional. Por exemplo, síndrome da boca seca ou xerostomia representam uma limitação para a lubrificação das superfícies orais na ausência de saliva natural, embora a ingestão extra de lipídios seja indesejável para esses pacientes, especialmente para a população idosa, onde esta síndrome é prevalente.

    Além disso, a formulação desenvolvida pode ser potencialmente usada para replicar as propriedades lubrificantes do teor de gordura em produtos alimentícios, proporcionando a possibilidade de diminuir o conteúdo calórico, sem sacrificar atributos sensoriais relacionados.

    A superlubricidade sinérgica do novo hidrogel reforçado com microgel oferece uma perspectiva única para a fabricação de lubrificantes aquosos biocompatíveis para terapia de boca seca ou projeto de tecnologias nutricionais não obesogênicas.

    Investigadora Principal Anwesha Sarkar, Professor de Colóides e Superfícies em Leeds, disse, "O excelente desempenho de lubrificação deste hidrogel reforçado com microgel patenteado é atribuído às interações sinérgicas entre os microgéis proteicos e o hidrogel biopolimérico com benefícios de lubrificação viscosa e de contorno."

    “O desenvolvimento desta tecnologia de lubrificante aquoso bioinspirado como alternativa à saliva é uma alta prioridade. tal superlubricidade não é alcançada por quaisquer outras terapias comerciais de boca seca, uma vez que não possuem propriedades de lubrificação de limite.

    "Com a ajuda do Fundo de Prova de Conceito ERC, agora estamos colaborando com a Nexus na Universidade de Leeds e esperamos licenciar essa tecnologia em breve para as indústrias para fornecer alívio sustentado para pacientes com boca seca. "


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