A ciência envolve processos pelos quais as pessoas freqüentemente querem passar ou até ignorar. Por exemplo, para testar a taxa de fusão de vários queijos você pode escolher qualquer número de queijos, cortar pedaços e derretê-los. Este método é muito aleatório e não lhe dará resultados corretos. Este projeto deve ser bem planejado e organizado. Só então você saberá qual queijo derrete mais rápido.

Como Começar

O primeiro passo em qualquer projeto científico é pesquisar o seu tema - neste caso, o queijo. Veja como eles são feitos, suas listas de ingredientes, a textura, tempo restante para curar e tipo de bactérias cultivadas. Use esta informação junto com observações prévias para desenvolver sua hipótese. Uma hipótese afirma o que você acha que o resultado será. Por exemplo, “Se eu derretimento o cream cheese e o brie, o brie vai derreter mais rápido.”

Opções

Existem várias maneiras de abordar esse projeto. Uma maneira é comparar a taxa de fusão de diferentes queijos que têm a mesma marca. Outra é comparar marcas diferentes do mesmo tipo de queijo. Ou você pode comparar diferentes níveis de nitidez de um queijo ou a taxa de fusão do queijo processado versus não processado.

Procedimento

Reúna seus materiais. Escolha a temperatura de fusão e a quantidade de queijo que você vai testar a cada vez. Use uma temperatura relativamente baixa ou o queijo vai queimar. Coloque um pedaço de queijo em uma panela limpa em um fogão pré-aquecido. Usando um cronômetro, comece imediatamente a cronometrar o processo. Depois que o queijo derreter, registre seus dados (tempo). Repita este procedimento para a mesma escolha de queijo, no mínimo, cinco vezes. Depois de concluir cinco ou mais tentativas, passe para o próximo tipo ou marca de queijo. Continue até que todas as suas amostras estejam derretidas. Uma palavra de cautela; Tenha muito cuidado com o calor. Faça isso apenas com a aprovação dos pais.

Coleta e conclusão de dados

Coloque seus dados em uma tabela. Etiquete suas linhas com os nomes dos seus queijos e as colunas com os números de teste. Indique as unidades de temperatura usadas: Celsius ou Fahrenheit. Finalmente, calcule a temperatura média de fusão de cada queijo e use essa informação para fazer um gráfico de barras. Use seus dados para declarar sua conclusão: qual queijo derrete mais rápido.