Sim, uma cenoura é uma haste modificada subterrânea .

Aqui está o porquê:

* raízes verdadeiras são tipicamente estruturas fibrosas e fibrosas responsáveis ​​por ancorar a planta e absorver água e nutrientes.
* hastes geralmente estão acima do solo, apoiando folhas e flores. No entanto, algumas hastes são modificadas para fins especializados, como armazenamento.
* cenouras são carnuda e inchada Taproots , que são realmente o hipocótilo , a parte do caule que conecta a raiz e o cotilédone (folhas de sementes). Este hipocótilo é modificado para armazenar carboidratos, dando à cenoura sua forma característica e valor nutricional.

Portanto, enquanto as cenouras crescem no subsolo, não são raízes verdadeiras, mas hastes modificadas.