p Características térmicas e elétricas distintas tornam as nanopartículas de prata perfeitas para aplicações ópticas e de biossensor. Uma aplicação cada vez mais popular para as nanopartículas é como revestimento antibacteriano. Os revestimentos de nanopartículas de prata são usados ​​em tecidos, calçados, teclados de computador, e aparelhos ortopédicos e outros dispositivos biomédicos. p O processo de síntese das nanopartículas de prata envolve a redução química do sal de nitrato de prata (AgNO ₃ ) Um par de reagentes decompõe o AgNO ₃ moléculas, liberando íons de prata que são "reduzidos" pela aceitação de elétrons. Isso favorece a formação de nanopartículas de prata. Contudo, os reagentes são relatados como tendo propriedades tóxicas, então, desde o início de 2000, métodos ecológicos têm sido procurados para reduzir o nitrato de prata e outras nanopartículas de metal, incluindo ouro e platina.

p Pesquisadores David Omar Oseguera-Galindo e Eden Oceguera-Contreras, ambos da Universidade de Guadalajara, México, e Dario Pozas-Zepeda da Universidade de Colima, México, estudou recentemente o efeito da pimenta habanero na síntese de nanopartículas de prata. Sua pesquisa, publicado no Journal of Nanophotonics , resultou em um simples, baixo custo, método ecológico de obtenção de nanopartículas de prata.

p Os habaneros foram escolhidos não apenas por seu conteúdo antioxidante, mas também por sua importância econômica como cultura tradicional no México. Estudos anteriores mostraram que a alta capacidade antioxidante promoveu a formação das nanopartículas. Outras plantas, como aloe vera, extrato de coco, Chá verde, abacaxi, e dentes de alho, têm sido usados ​​na síntese de nanopartículas.

p Os pesquisadores mediram o pH e o potencial de redução de oxidação - a capacidade de uma molécula de ganhar ou perder elétrons - em tempo real para explicar o desempenho cinético das nanopartículas. Eles também sugeriram uma explicação sobre como as biomoléculas podem afetar a formação de nanopartículas. A pimenta habanero desenvolveu um mecanismo antioxidante que diminui o efeito do estresse oxidativo. Os antioxidantes são essenciais para estabilizar moléculas por meio da redução e eliminação de elétrons.

p “A novidade dessa pesquisa é que ela oferece um esquema da formação das nanopartículas de prata pelo método de biossíntese, "Disse Oseguera-Galindo." Neste esquema está incluído um possível mecanismo das biomoléculas e seu efeito na redução do íon prata por favorecer a formação de nanopartículas. "

p Os resultados experimentais mostraram que as amostras preparadas usando 0,001 M e 0,005 M de AgNO ₃ produziu partículas com um tamanho médio de 19,3 e 26,4 nm. As nanopartículas preparadas com 0,005 M tiveram um pico de absorção deslocado em direção a um comprimento de onda maior, o que era esperado porque essas nanopartículas também tinham um tamanho médio maior.

p Em um segundo experimento, os pesquisadores usaram concentrações variáveis ​​de habanero (10, 50, e 100 mL), monitorar o pH e o potencial de redução da oxidação. A amostra de 100 mL teve o pico de absorção mais intenso e a maior redução de pH, indicando a maior produção de nanopartículas. Esta amostra tinha mais biomoléculas, consistente com mais remoção de prótons, o que aumentaria o número de elétrons disponíveis para a redução dos íons de prata.

p Graças a este método verde de sintetizar nanopartículas de prata, pimentas habanero podem em breve ser usadas para sintetizar as nanopartículas de prata antimicrobianas em seu próximo par de shorts de corrida ou no próximo jato de desinfetante antibacteriano para as mãos, sem efeitos tóxicos.