Todas as células precisam mover moléculas para dentro e para fora da célula. Alguns dos mecanismos para isso exigem que a célula use energia, como a instalação de bombas na membrana celular para transportar moléculas. A difusão é uma forma de mover algumas moléculas através de uma membrana de forma livre - de áreas de maior concentração de solutos para concentrações mais baixas - sem que a célula gaste energia valiosa. A osmose é muito parecida com difusão, mas ao invés de mover as moléculas, ou soluto, ela move o solvente, que é água pura.
Processo de osmose
Membranas semipermeáveis, como aquelas encontradas em células animais e vegetais separe o interior da célula do que está fora da célula. O processo de osmose move moléculas de água através da membrana semipermeável quando há um gradiente de concentração, de modo que existem diferentes concentrações de soluto em cada lado da membrana biológica.
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A pressão osmótica simplesmente moverá as moléculas de água através da membrana até que o soluto (a molécula dissolvida na água) atinja o equilíbrio. Neste ponto, a quantidade de soluto e solvente (água) são iguais em cada lado da membrana.
Por exemplo, considere uma solução de água salgada onde o sal é dissolvido na água através de uma membrana. Se houver uma concentração maior de sal em um lado da membrana, a água se moverá do lado menos salgado através da membrana para o lado mais salgado, até que ambos os lados da membrana sejam igualmente salgados.
Três tipos de exemplos de osmose
O processo de osmose pode fazer com que as células encolham ou se expandam (ou permaneçam as mesmas) com o movimento das moléculas de água. A osmose afeta as células de maneira diferente, dependendo do tipo de solução em questão.
No caso de uma solução hipertônica, há mais soluto fora da célula do que dentro da célula. Para equalizar isso, as moléculas de água saem da célula, movendo-se para o lado da membrana com uma maior concentração de soluto. Essa perda de água faz com que a célula encolha.
Se a solução é uma solução hipotônica, há mais soluto dentro da célula do que fora da célula. Para encontrar o equilíbrio, as moléculas de água se movem para dentro da célula, fazendo com que a célula se expanda à medida que o volume de água no interior da célula aumenta.
Uma solução isotônica tem a mesma quantidade de soluto em ambos os lados da membrana celular. célula já está em equilíbrio. Ele permanecerá estável, nem encolhendo nem inchaço.
Como a osmose afeta as células - Um bom modelo para entender como o processo de osmose afeta as células humanas é o glóbulo vermelho. O corpo trabalha duro para manter condições isotônicas para que os glóbulos vermelhos permaneçam em equilíbrio, sem encolher nem inchar. Sob condições altamente hipertônicas, os glóbulos vermelhos encolhem, o que pode matar os glóbulos vermelhos. Condições altamente hipotônicas não são melhores, já que os glóbulos vermelhos podem inchar até estourar, o que é chamado de lise.
Em uma célula vegetal, que tem uma parede celular rígida fora da membrana celular, a osmose atrairá água para o interior. célula apenas até um certo ponto. A planta armazena esta água em seu vacúolo central. A pressão interna da planta, chamada pressão de turgor, impede que muita água entre na célula para armazenamento no vacúolo. Lembra daquela planta que você precisava regar? Ela murcha sem regar o suficiente porque a planta perde a pressão de turgescência.
