Matéria e substâncias estão relacionadas de maneira hierárquica:

* matéria é qualquer coisa que tenha massa e ocupe espaço. Esta é a categoria mais ampla, abrangendo tudo ao nosso redor.
* substâncias são tipos específicos de matéria que têm uma composição química fixa. Isso significa que eles são compostos de elementos específicos em uma proporção específica.

Aqui está um colapso simples:

* matéria: Pedras, água, ar, você, eu, uma mesa, etc.
* Substâncias: Água (H₂O), ouro (Au), sal (NaCl), açúcar (c₁₂h₂₂o₁₁), etc.

Pontos de chave:

* Todas as substâncias são importantes, mas nem toda a matéria é uma substância. Por exemplo, uma mistura de areia e água é matéria, mas não uma substância, porque não é quimicamente uniforme.
* As substâncias podem ser puras (como ouro) ou misturas (como água salgada).
* As substâncias têm propriedades específicas (ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade, etc.) com base em sua composição química.

Pense desta maneira:

* A matéria é o "quadro geral" - é tudo que existe fisicamente.
* As substâncias são os "detalhes específicos" - são tipos específicos de matéria com uma fórmula química definida.