O gosto é não considerado uma propriedade física da matéria. Aqui está o porquê:

* Propriedades físicas são características de uma substância que pode ser observada ou medida sem alterar a composição química da substância. Exemplos incluem cor, densidade, ponto de fusão e ponto de ebulição.
* gosto , por outro lado, é um senso químico . É o resultado de uma reação química entre moléculas nos receptores de alimentos e sabor em nossas línguas. Essa reação envia sinais para o cérebro, que os interpreta como um sabor específico.

Aqui está um colapso de por que o gosto é um sentido químico:

* Moléculas diferentes do sabor diferente: A forma, o tamanho e as propriedades químicas das moléculas determinam como elas interagem com nossos receptores de sabor. É por isso que o açúcar tem um sabor doce, o sal tem um sabor salgado e o limão tem um sabor azedo.
* O sabor é subjetivo: O que uma pessoa acha delicioso, outra pode achar desagradável. Isso ocorre porque nossos receptores de paladar e cérebros individuais processam as informações do gosto de maneira diferente.

em resumo: Enquanto usamos nossos sentidos para perceber as propriedades físicas da matéria, o sabor é um sentido químico que depende da interação entre moléculas e nossos receptores de sabor.