O fato de que a matéria não pode ser criada ou destruída, apenas mudanças, é chamada de lei da conservação da massa .

Esta lei fundamental da física afirma que a massa total de um sistema fechado permanece constante ao longo do tempo, independentemente das mudanças dentro do sistema. Em termos mais simples, isso significa que, embora a matéria pareça desaparecer (como quando algo queima), na verdade está apenas se transformando em formas diferentes.