Título:Preconceito no nome e sustentabilidade da pesca:as escolhas do consumidor influenciam a pressão da pesca sobre espécies de peixes semelhantes

Resumo:

Introdução:A escolha do consumidor desempenha um papel significativo na determinação da procura de produtos da pesca e, em última análise, afecta a sustentabilidade da pesca. Este estudo investiga o impacto potencial do preconceito de nome na influência das preferências dos consumidores em relação ao bacalhau e à arinca, duas espécies frequentemente utilizadas de forma intercambiável em vários mercados.

Métodos:Utilizando dados de pesquisas de mercados consumidores na América do Norte e na Europa, o estudo quantifica as preferências dos consumidores e a disposição de pagar pelo bacalhau e pela arinca. Experimentos de escolha discreta são empregados para medir o valor do consumidor para cada espécie, variando atributos como nome, preço, origem e familiaridade.

Resultados:Os resultados revelam uma clara preferência pelo nome popular “bacalhau”, uma vez que os consumidores apresentam uma disposição a pagar significativamente maior em comparação com “arinca”, mesmo quando outros atributos são mantidos constantes. Este aparente preconceito no nome sugere que os consumidores consideram o bacalhau mais desejável ou de qualidade superior.

Implicações:A tendência do nome para o bacalhau tem implicações críticas para a sustentabilidade da pesca. O aumento da procura de bacalhau pode resultar numa pressão de pesca excessiva sobre as suas unidades populacionais, enquanto a arinca permanece relativamente subutilizada. Este comportamento de pesca desequilibrado perturba os ecossistemas marinhos e ameaça a viabilidade a longo prazo de ambas as pescarias.

Recomendações políticas:Com base nestas conclusões, são apresentadas recomendações políticas para mitigar os efeitos do preconceito de nomes e promover práticas de pesca sustentáveis. Incluem o aumento da transparência através de rotulagem precisa, campanhas educativas para aumentar a consciencialização sobre espécies menos conhecidas, como a arinca, e o incentivo a medidas regulamentares que considerem perspetivas mais amplas do ecossistema.

Conclusão:Este estudo destaca os potenciais impactos do preconceito no nome do consumidor na sustentabilidade da pesca e mostra o papel crucial do comportamento do consumidor na formação da saúde dos ecossistemas marinhos. A resolução do preconceito de nome pode contribuir para escolhas mais informadas dos consumidores, reduzir a pressão da pesca sobre espécies sobreexploradas e aumentar a sustentabilidade das práticas de pesca comercial.