A indústria agroalimentar foi acusada de tentar influenciar a reformulação do Guia Alimentar do Canadá, que é um conjunto de recomendações para uma alimentação saudável publicado pelo governo canadense. A indústria tem sido criticada por fazer lobby junto ao governo para fazer alterações no guia que beneficiariam seus produtos, como aumentar o consumo recomendado de carne e laticínios e diminuir o consumo recomendado de frutas e vegetais.

A evidência sugere que a indústria agroalimentar teve algum sucesso em influenciar o Guia Alimentar. Por exemplo, a versão de 2019 do guia, que foi a primeira grande revisão em mais de uma década, aumentou o consumo recomendado de carne e produtos lácteos e diminuiu o consumo recomendado de frutas e vegetais. Esta mudança foi recebida com críticas por parte de especialistas em saúde pública, que argumentaram que levaria as pessoas a seguirem dietas menos saudáveis.

A indústria agroalimentar também foi acusada de tentar influenciar o desenvolvimento da política nutricional do Canadá. Por exemplo, em 2018, o governo propôs uma nova estratégia de alimentação saudável, que incluía um imposto sobre o açúcar e restrições à comercialização de alimentos não saudáveis ​​para crianças. A indústria agroalimentar fez lobby contra estas medidas e o governo acabou por enfraquecê-las.

A influência da indústria agroalimentar no Guia Alimentar e na política nutricional do Canadá levanta preocupações sobre a independência do processo de tomada de decisão do governo. É importante garantir que as políticas alimentares sejam baseadas em evidências e no melhor interesse da saúde pública, e não nos interesses da indústria agroalimentar.

Aqui estão alguns exemplos específicos de como a indústria agroalimentar tentou influenciar o Guia Alimentar:

* Fazendo lobby junto ao governo: A indústria agroalimentar pressionou o governo canadense para fazer alterações no Guia Alimentar que beneficiariam seus produtos. Por exemplo, a indústria leiteira tem feito lobby para que o governo aumente o consumo recomendado de leite e produtos lácteos.
* Financiamento de pesquisa: A indústria agroalimentar financiou pesquisas que apoiam seus produtos. Por exemplo, a indústria da carne financiou pesquisas que afirmam que a carne vermelha não é tão prejudicial como se pensava anteriormente.
* Publicidade: A indústria agroalimentar publicita fortemente os seus produtos, o que pode influenciar as escolhas alimentares das pessoas. Por exemplo, as crianças são frequentemente alvo de anúncios de alimentos e bebidas açucaradas.

A indústria agroalimentar tem interesse em influenciar o Guia Alimentar e a política nutricional porque os seus lucros são diretamente afetados por estas políticas. É importante estar consciente da influência da indústria e garantir que as políticas alimentares se baseiam em evidências e no melhor interesse da saúde pública.