Se os vitorianos pudessem fazer piqueniques sem sacolas plásticas de zíper e convenções de caça medievais pudessem sediar festas ao ar livre sem papel alumínio, deve haver um jeito de as pessoas armazenarem e transportarem alimentos sem usar produtos ambientalmente irresponsáveis. Opções de armazenamento de alimentos ecologicamente corretas existem. Tudo o que é necessário é pensar um pouco e ter a disposição de evitar a conveniência de recipientes descartáveis, Vidro

Reutilizável, reciclável e feito de matérias-primas naturais, o vidro é um dos mais amigos do ambiente recipientes de armazenamento de alimentos disponíveis. Frascos de conserva de vidro têm preços razoáveis ​​e estão disponíveis em supermercados, lojas de departamentos e de ferragens. Ao contrário dos recipientes de plástico, que arranham, absorvem odores e descoloram, não há necessidade de substituir o vidro, a menos que ele quebre. A sua longevidade e facilidade de reutilização tornam-no excepcionalmente amigo do ambiente.

Compostável /Biodegradável

Muitas vezes, os recipientes de alimentos rotulados como biodegradáveis ​​podem enganar os consumidores; eles não são necessariamente amigos do planeta. Produtos biodegradáveis ​​quebram, mas alguns podem levar muitos anos para se decompor, e outros podem liberar toxinas no meio ambiente à medida que os contêineres se decompõem. Recipientes de alimentos biodegradáveis ​​projetados para armazenamento de curto prazo são feitos de uma variedade de materiais de base biológica, incluindo cana-de-açúcar, bambu e outras fibras. Esses produtos quebram rapidamente em instalações de compostagem sem subprodutos tóxicos.

Para garantir que seus recipientes de alimentos sejam ecologicamente corretos, verifique a certificação pela ASTM International (organização de padrões de materiais), pelo Instituto de Produtos Biodegradáveis ​​(BPI) ou o Conselho de Compostagem dos EUA.

Metal

Embora os recipientes de comida de aço inoxidável sejam laváveis, reutilizáveis ​​e de longa duração, eles são mais caros do que outras opções de armazenamento. Além de serem ecologicamente corretos, os recipientes para alimentos metálicos também são adequados para viagens. Eles podem ser facilmente embalados para almoços na escola ou no trabalho, evitando o desperdício criado pela embalagem de comida pronta ou para viagem. Reciclar latas de café para armazenar alimentos secos, como feijão, arroz ou açúcar. Recipientes de armazenamento de alimentos de alumínio são reutilizáveis ​​e recicláveis, mas a extração de alumínio não é favorável ao meio ambiente. Portanto, limite o uso de recipientes feitos de alumínio.

Plástico

Embora não tenha uma reputação favorável ao meio ambiente, alguns plásticos são recicláveis ​​e seguros para uso repetido. Verifique o fundo do recipiente para plásticos rotulados 1PET, 2HDPE, 4LDPE e 5PP. A maioria desses plásticos é aceita em programas municipais de reciclagem e decompõe-se sem lixiviação tóxica. Evite plásticos com PVC e BPA, pois esses compostos são produtos químicos tóxicos que podem se infiltrar nos alimentos, especialmente quando o recipiente é aquecido.