A água pode existir em várias formas: líquida, gasosa e sólida. Condensação é o processo de mudança da água do gás para a forma líquida. Esse processo geralmente ocorre na atmosfera quando o ar quente sobe, esfria e se condensa para formar gotículas de nuvens. Vários movimentos ascendentes, incluindo convecção de ar instável e circulação de ar, empurram o vapor de água para formar nuvens. Este ar torna-se menos denso e sobe, empurrando o vapor de água em condensação para cima. Às vezes, diferentes massas de ar a diferentes temperaturas se encontram, e o ar frio empurra o ar quente para cima. Esse movimento para cima empurra as nuvens para cima.

Disponibilidade de água

Moléculas de água se atraem. No entanto, quando aquecem o suficiente, começam a se movimentar mais rapidamente e perdem parte de sua massa. Isso faz com que eles subam. Quando o gás esfria, as moléculas de água se atraem e se tornam mais densas. Isso faz com que eles caiam como chuva. Se as moléculas não se condensassem, elas simplesmente flutuariam e não estariam disponíveis para plantas e animais.

Agricultura

A condensação permite que a água caia no solo na forma de precipitação. Isso espalha a água mais amplamente, permitindo que plantas e animais tenham acesso a mais água. Os agricultores dependem da condensação para regar as suas culturas, para que possam depender menos da irrigação. Épocas muito secas podem levar à escassez de alimentos, porque as colheitas demoram mais tempo a amadurecer. As pessoas devem manter as plantas suficientemente hidratadas para produzir alimentos. Plantas usam a água para extrair nutrientes de minerais no solo, como alguns minerais se dissolvem na água.

Necessidades Humanas

Sem condensação, a água permanece na forma gasosa. A água gasosa não é adequada para consumo por animais. A água é essencial para todos os seres vivos. As pessoas precisam beber e cozinhar. Os seres humanos podem passar um mês sem comer, mas morrem depois de três a cinco dias sem água, porque o corpo humano o usa para respirar, regular a temperatura, digerir alimentos e lubrificar as articulações. A água também serve como um agente de limpeza importante.

Usabilidade da água

A água doce é escassa em vários lugares do mundo. Nos desertos, a água gasosa se transforma em orvalho, que serve como fonte de água onde normalmente é escassa. Enquanto a maior parte da terra está coberta de água, a maior parte está nos oceanos e não é utilizável. Apenas cerca de um por cento da água é fresca e está disponível para uso.