Para derrotar as pandemias entrelaçadas da obesidade, fome e mudanças climáticas, os governos devem conter a influência política das grandes corporações, disse um importante relatório na segunda-feira pedindo um "tratado global" semelhante a um para o controle do tabagismo.

Mas isso não vai acontecer a menos que os cidadãos comuns exijam um "repensar radical" da relação entre os legisladores e as empresas, concluíram quase quatro dúzias de especialistas da Comissão Lancet sobre Obesidade.

"Oposição poderosa de interesses adquiridos, falta de liderança política, e a demanda insuficiente da sociedade por mudanças estão impedindo a ação, "disseram em um comunicado.

Quase um bilhão de pessoas estão com fome e outros dois bilhões estão comendo muito dos alimentos errados, causando epidemias de obesidade, doenças cardíacas e diabetes.

As dietas pouco saudáveis ​​são responsáveis ​​por até 11 milhões de mortes prematuras todos os anos, de acordo com o relatório mais recente do Global Disease Burden.

"A desnutrição em todas as suas formas - incluindo desnutrição e obesidade - é de longe a maior causa de problemas de saúde e morte prematura em todo o mundo, "disse o co-presidente da Comissão, Boyd Swinburn, professor da Universidade de Aukland.

“Espera-se que a desnutrição e a obesidade piorem significativamente com as mudanças climáticas”.

A forma como os alimentos são produzidos atualmente, distribuído e consumido não apenas alimenta as pandemias de fome e obesidade, também gera 25 a 30 por cento das emissões de gases de efeito estufa, que causam o aquecimento do planeta.

A produção de gado sozinha é responsável por mais do que esses gases, na forma de flatulência carregada de metano e CO2 quando as florestas - especialmente no Brasil - são desmatadas para acomodar o gado.

Um sistema de transporte dominado por carros contribui com outros 15 a 25 por cento das emissões, e suporta um estilo de vida sedentário.

Pandemia tripla

"A base de tudo isso é uma governança política fraca, a busca econômica incontestável do crescimento do GPD, e a poderosa engenharia comercial de consumo excessivo, "disse o relatório.

"A subnutrição está diminuindo muito lentamente para atingir as metas globais, nenhum país reverteu sua epidemia de obesidade, e respostas políticas abrangentes à ameaça da mudança climática mal começaram. "

Apesar de 30 anos de advertências da ciência sobre os terríveis impactos do aquecimento global, As emissões de CO2 atingiram níveis recordes em 2017 e novamente no ano passado.

Porque todos esses problemas estão interligados, as respostas também devem ser, os pesquisadores enfatizaram.

"Juntando-se a três pandemias" - fome, obesidade, clima - "juntos como 'The Global Syndemic' nos permite considerar motivadores comuns e soluções compartilhadas."

Outro relatório da Comissão Lancet publicado na semana passada pedindo uma mudança dramática na dieta global para melhorar a saúde e evitar danos "catastróficos" ao planeta.

"Até agora, subnutrição e obesidade têm sido vistas como pólos opostos de poucas ou muitas calorias, "disse Swinburn.

"Na realidade, ambos são movidos pelo mesmo insalubre, sistemas alimentares injustos, sustentado pela mesma economia política. "

O relatório pede uma Convenção-Quadro sobre Sistemas Alimentares - semelhante às convenções globais para controle do tabagismo e mudança climática - para restringir a influência da indústria de alimentos.

Como comemos, viver, mover

Os especialistas também argumentam que os incentivos econômicos devem ser reformulados.

Cerca de cinco trilhões de dólares (4,4 trilhões de euros) em subsídios do governo para combustíveis fósseis e agronegócio em grande escala devem ser redirecionados para "sustentáveis, atividades saudáveis ​​e ecologicamente corretas, " eles disseram.

Para reduzir drasticamente o consumo de carne vermelha, por exemplo, o relatório favorece altos impostos, abolindo subsídios, junto com rotulagem transparente de saúde e meio ambiente.

Além disso, eles favorecem a criação de um fundo filantrópico de um bilhão de dólares para apoiar a ação popular.

"Enfrentar 'The Global Syndemic' requer um repensar urgente de como comemos, viver, consumir e mover, "disse Richard Horton, editor-chefe do The Lancet.

Os dois relatórios do Lancet não são o único apelo urgente da ciência nos últimos meses. Em outubro, o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas da ONU também pediu uma "mudança de paradigma" econômica e social para evitar o caos global.

A reação às recomendações do Lancet foi nitidamente dividida. Defensores da saúde e especialistas em clima saudaram seu apelo por mudanças profundas.

"Por muito tempo, temos sonhado acordado nosso caminho para um futuro doentio, "disse Katie Dain, CEO da Noncommunicable Disease Alliance.

“Um sistema alimentar que garanta uma dieta melhor para isso e para as próximas gerações salvará milhões de vidas e, ao mesmo tempo, ajude a salvar o planeta. "

Representantes da indústria e libertários criticaram as descobertas como exageradas e um ataque ao livre arbítrio.

"Esta é a reivindicação final para aqueles de nós que alertaram sobre a ladeira escorregadia da regulamentação, "disse Christopher Snowdon, chefe de economia de estilo de vida no Institute of Economic Affairs, com sede em Londres.

"Os fanáticos do estado-babá não estão mais escondendo sua intenção de usar o projeto antitabaco para controlar outras áreas de nossas vidas."

© 2019 AFP