Quanto peixe consumimos? Publicação da primeira pegada global de consumo de frutos do mar
p De acordo com o JRC, o consumo global de frutos do mar mais que dobrou nos últimos 50 anos, realçar a sustentabilidade da pesca. Crédito:AdobeStock, Alexander Raths
p O Centro de Pesquisa Conjunta da Comissão Europeia examinou o impacto das cadeias de abastecimento de frutos do mar através das fronteiras nacionais - a pegada global do consumo de frutos do mar. p Os cientistas do Centro Comum de Pesquisa da Comissão Europeia (JRC) examinaram o impacto das cadeias de abastecimento de frutos do mar através das fronteiras nacionais - a pegada global do consumo de frutos do mar.
- O consumo global de frutos do mar mais que dobrou nos últimos 50 anos, colocando ênfase na sustentabilidade da pesca
- As nações importadoras devem considerar a sustentabilidade das práticas de pesca de seus parceiros comerciais, não apenas os domésticos
- Uma nova análise das cadeias de abastecimento internacionais justifica a colaboração internacional na sustentabilidade de longo prazo de toda a produção de frutos do mar
p Levando em consideração os alimentos que os humanos consomem e os frutos do mar processados para a produção de rações, o consumo de frutos do mar nos estados membros da UE é igual a 27 kg por cabeça.
p O maior consumo a nível da UE é observado em Portugal (61,5 kg por cabeça), enquanto fora da UE, os maiores consumidores são a Coreia (78,5 kg por cabeça), seguida pela Noruega (66,6 kg por cabeça).
p O consumo global per capita é estimado em 22,3 kg.
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A demanda global por frutos do mar está crescendo
p O consumo global de frutos do mar mais que dobrou nos últimos 50 anos, para mais de 20 kg per capita por ano em 2014.
p Conforme a demanda por frutos do mar aumenta, a sustentabilidade do estoque de peixes torna-se uma questão cada vez mais premente.
p Comparado a outras commodities, a participação de produtos de frutos do mar produzidos globalmente e comercializados internacionalmente é muito alta e crescente, principalmente devido à globalização e à discrepância geográfica entre a produção de aquicultura acontecendo principalmente na Ásia, e a demanda de frutos do mar principalmente na Europa, América do Norte e Ásia.
p Dado que muitas nações dependem de importações para atender às demandas nacionais, as avaliações da sustentabilidade dos frutos do mar precisam considerar a produção doméstica e as importações líquidas, e se os frutos do mar importados vêm de fontes sustentáveis.
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Por que medir a pegada global do consumo de frutos do mar?
p Em um artigo recente "Pegada do consumo global de frutos do mar", Os cientistas do JRC usam uma nova metodologia para examinar o impacto das cadeias de abastecimento de frutos do mar através das fronteiras nacionais - a pegada global do consumo de frutos do mar.
p Esta é a primeira medida de pegadas nacionais com base no consumo de frutos do mar ao invés da produção, desagregada por setor para quantificar as dependências entre a pesca de captura e a aquicultura através da produção e comercialização de farinha de peixe por país.
p A pegada do consumo de frutos do mar fornece aos formuladores de políticas evidências para encorajar a colaboração internacional e promover políticas para garantir a sustentabilidade de longo prazo de toda a produção de frutos do mar.
p Qual é a nossa pegada global de consumo de frutos do mar?
p De acordo com cálculos usando dados de linha de base de 2011, a demanda global por frutos do mar destinados ao consumo humano é de 143,8 milhões de toneladas por ano, e a pegada de consumo geral, que também inclui outros usos de frutos do mar, é 154 milhões de toneladas.
p A China tem de longe a maior pegada de consumo de frutos do mar (65 milhões de toneladas), seguida pela União Europeia (13 milhões de toneladas), Japão (7,4 milhões de toneladas), Indonésia (7,3 toneladas) e Estados Unidos (7,1 milhões de toneladas).
p Em termos de pegada de consumo per capita, a República da Coreia teve a maior pontuação (78,5 kg per capita), seguido pela Noruega (66,6 kg), Portugal (61,5 kg), Mianmar (59,9 kg), Malásia (58,6 kg) e Japão (58 kg) - A China vem em sétimo lugar, com 48,3 kg per capita.
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Como medir a pegada global do consumo de frutos do mar
p Cientistas do JRC desenvolveram um modelo (Multi-Region Input-Output, MRIO) para a cadeia de abastecimento mundial de frutos do mar para investigar o impacto do consumo de frutos do mar através das fronteiras nacionais.
p O modelo explora as interações entre a pesca de captura e a aquicultura, farinha de peixe e comércio em nível global, e contabiliza os fluxos comerciais e interdependências entre os diferentes países ao longo da cadeia de abastecimento internacional, ligando a extração de matérias-primas, fluxo interindustrial, comércio e consumo final.
p Os resultados do modelo podem fornecer aos formuladores de políticas e aos consumidores informações sobre o grau de dependência dos países produtores para seus suprimentos de frutos do mar.
p Eles podem apoiar a avaliação sobre se as fontes de frutos do mar são exploradas de acordo com os padrões e objetivos de sustentabilidade aplicáveis ou desejados.
p Essas informações podem ajudar a encorajar a colaboração internacional e promover políticas para garantir a sustentabilidade de longo prazo de toda a produção de frutos do mar.
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Políticas da UE para preservar os estoques pesqueiros
p A Política Comum das Pescas (PCP) é um conjunto de regras para a gestão das frotas pesqueiras europeias e para a conservação dos recursos haliêuticos.
p Os estoques podem ser renováveis, mas eles são finitos. Alguns desses estoques pesqueiros, Contudo, estão sendo sobreexplorados.
p Como resultado, Os países da UE tomaram medidas para garantir que a indústria pesqueira europeia é sustentável e não ameaça o tamanho da população de peixes e a produtividade a longo prazo.
p Como grande potência pesqueira, e o maior mercado único de produtos pesqueiros do mundo, a UE também desempenha um papel importante na promoção de uma melhor governação através de várias organizações internacionais.
p Trata-se de desenvolver e implementar uma política de gestão das pescas e - de um modo mais geral - do Direito do Mar.