Os produtores de uvas têm mais ferramentas para gerenciar a qualidade das uvas por meio da entrega de um aplicativo de avaliação de oídio melhorado, PMapp, e um novo aplicativo, Grape Assess, disponível para dispositivos Android e Apple.
Desenvolvido por pesquisadores e colaboradores da University of Adelaide com o apoio da Wine Australia, o software pega o aplicativo popular, PMapp, para o próximo nível e em Grape Assess, oferece uma nova ferramenta que facilita a avaliação de várias doenças e distúrbios da videira, incluindo podridão do cacho, míldio, dano de inseto, queimaduras solares e oídio.
Professora Eileen Scott, Professor de Fitopatologia da Escola de Agricultura da Universidade de Adelaide, Comida e Vinho, chefiou a equipe de pesquisa. Ela disse que, embora o PMapp tenha crescido em popularidade desde seu lançamento na temporada de cultivo de 2015-16, o feedback dos vignerons foi que seu sistema GPS não forneceu capacidade suficiente para alguns avaliadores.
"Então, melhorar a precisão era uma prioridade para nós e trabalhamos com o software Lemur para fornecer precisão de GPS a cerca de 10 metros - embora isso possa variar um pouco dependendo dos serviços disponíveis em alguns locais, "Professor Scott disse.
"O outro feedback foi que os produtores realmente queriam ter uma ferramenta digital que pudesse ajudar a avaliar alguns dos outros fatores que poderiam levar a rebaixamentos na vinícola, como podridão e queimaduras de sol. "
Gerente Geral de Pesquisa da Wine Australia, Desenvolvimento e Extensão, Dra. Liz Waters, disse que as vinícolas australianas geralmente estabelecem limites para danos causados por doenças e pragas em cerca de 3 a 5 por cento por remessa de uvas. As remessas acima desses níveis podem ser rebaixadas ou rejeitadas, com consequências financeiras para os produtores de uvas.
"No passado, a ausência de medidas objetivas amplamente disponíveis significava que tais avaliações se baseavam em inspeções visuais subjetivas na vinha e havia margem para divergências. A motivação por trás do desenvolvimento do PMapp, que foi apoiado por empresas como Accolade Wines e Treasury Wine Estates, foi introduzir uma ferramenta de avaliação visual mais sistemática, "Dr. Waters disse.
“É uma medida do sucesso do conceito que as pessoas estavam empurrando os limites com o PMapp, tentando estendê-lo para avaliar outros tipos de doenças e danos causados por insetos e até mesmo queimaduras solares.
"Grape Avaliar, desenvolvido com a mesma equipe de pesquisadores e colaboradores, é uma resposta a essa demanda. Ele pode fazer tudo o que o PMapp pode fazer e muito mais, mas decidimos que alguns usuários prefeririam usar o PMapp - com capacidade de GPS aprimorada - em vez de usar uma ferramenta mais complexa. "
Dr. Waters disse que estava previsto que o Grape Assess continuaria a ser melhorado e em breve será expandido para incluir a avaliação de doenças do tronco da videira.
Existe um conjunto de recursos online para apoiar o PMapp, e agora Grape Assess (pmassessment.com.au), que pode ser usado para treinar ou aperfeiçoar o pessoal do setor vitivinícola e estudantes para reconhecer os sintomas da doença e estimar a gravidade.
Como funcionam os aplicativos?
O PMapp permite que os avaliadores avaliem rapidamente a severidade visual do oídio em cada cacho de uvas (uma estimativa da porcentagem da área de superfície do cacho afetada), comparando-a com uma imagem gerada por computador). O aplicativo calcula a proporção de cachos afetados (a incidência da doença) e da área de superfície afetada (gravidade) e e-mails com os resultados que podem ser analisados por meio de uma planilha, que inclui um registro de coordenadas GPS e outros detalhes da avaliação.
A ferramenta Grape Assess permite ao usuário acessar as categorias de severidade utilizadas no PMapp para oídio ou configurar novas avaliações customizadas. Além disso, o usuário pode selecionar a parte da videira que está sendo avaliada a partir de uma lista embutida (folha, bagas, tronco e raízes).
PMapp e Grape Assess podem ser baixados gratuitamente nas lojas de aplicativos Android e Apple:
