Para realmente fazer algo sobre nosso consumo excessivo de água, devemos limitar a pressão que colocamos nos rios e nas bacias de água doce. As informações sobre o uso da água em nossos produtos devem ser transparentes e claras. E no final, os cidadãos individuais teriam que mudar seu estilo de vida fundamentalmente. Tomar banhos mais curtos simplesmente não é suficiente. Prof Arjen Hoekstra da Universidade de Twente, escreveu uma análise sobre isso em U.N. Chronicle , a revista das Nações Unidas, no Dia Mundial da Água.
Rios como o Rio Amarelo e o Rio Colorado nem mesmo encontram mais o oceano, lagos como o Mar de Aral e o Lago Urmia secam:uma crise de água está entre os cinco principais riscos para a economia global, Por muitos anos agora. Meio bilhão de pessoas enfrentam grave escassez de água, durante todo o ano. Dois terços da população mundial vivem em condições de escassez de água pelo menos um mês por ano.
Água roxa
“Vivemos em um país chuvoso, e, portanto, não há escassez de água, você diria. Mas 40 por cento de nossa pegada hídrica está fora da Europa, frequentemente em áreas com grave escassez de água, "diz Arjen Hoekstra, Professor de Gestão da Água na Universidade de Twente. Em particular, para nossa alimentação diária, é preciso muita água:um bife de 200 gramas leva 3.000 litros, uma barra de chocolate de 200 gramas de 3400 litros. Nossas roupas geralmente vêm de países que sofrem de grave escassez de água, como China e Bangladesh. Lá, é ainda pior:a água não é apenas consumida, mas também poluída:"Em Bangladesh, a água parece vermelha, roxo ou azul profundo, dependendo da última moda no Ocidente. "
Como alcançamos uma pegada hídrica sustentável, então? De acordo com Hoekstra, temos que maximizar a quantidade de água que extraímos das bacias hidrográficas do mundo. As estações secas devem ser levadas em consideração, bem como a água necessária para o ecossistema natural. A poluição da água também é um fator:água que retorna ao sistema após ter sido limpa, não tem efeito na pegada hídrica.
Além disso, benchmarks são importantes, de acordo com Hoekstra:especialmente para produtos que requerem muita água, como comida, bebidas, roupas, flores e bioenergia. A cadeia de produção pode ser alterada, para reduzir o consumo de água? Informações transparentes sobre a pegada hídrica dos produtos ajudarão os consumidores a fazer escolhas responsáveis. As campanhas para economizar água geralmente envolvem tomar banhos mais curtos ou escolher outro programa na máquina de lavar. Com efeito, isso é apenas uma pequena porcentagem do nosso consumo diário de água. Outra forma de viver, comer menos carne, por exemplo, será muito mais eficaz.
Redução de 40 por cento
Também é necessário um uso justo da água. Nos Estados Unidos e no Sul da Europa, os cidadãos usam o dobro da quantidade de água da média global. Hoekstra:"Se quisermos estabilizar nossa pegada hídrica, o consumo médio anual deve ir de 1.385 metros cúbicos para 835 no ano de 2100, levando em consideração o crescimento da população. "Na prática, isso implica que o cidadão americano tem a ver com apenas 30% de seu consumo atual. Mesmo em países com escassez de água, como China e Índia, o consumo deve ser reduzido em mais de 20 por cento, enquanto, neste momento, está aumentando drasticamente. É uma discussão que vai gerar debates acirrados, assim como aqueles sobre mudanças climáticas, mas esta é a hora de começar, diz Hoekstra.
O Prof. Arjen Hoekstra escreveu sua análise "Como reduzir nossa pegada hídrica a um nível sustentável 'em U.N. Chronicle , a revista das Nações Unidas que tem uma edição especial dedicada ao Dia Mundial da Água, intitulado "A busca pela água".
