A última erupção do vulcão Copahue foi em dezembro de 2015 . Essa erupção foi caracterizada por uma série de explosões e emissões de cinzas, com a atividade mais significativa ocorrendo nos dias 22 e 23 de dezembro.

É importante observar que a Copahue é um vulcão muito ativo e experimentou inúmeras erupções menores e períodos de agitação nos últimos anos.