O canal alimentar, também conhecido como trato digestivo, é um tubo longo e muscular que vai da boca para o ânus. É responsável pela digestão e absorção dos alimentos. O canal alimentar é composto por quatro camadas distintas:
1. Mucosa (camada mais interna) *
epitélio: Esta é a camada mais interna que entra em contato diretamente com a comida. Varia na estrutura, dependendo da região específica do canal alimentar. Por exemplo, a boca e o esôfago têm epitélio escamoso estratificado para proteção, enquanto o estômago e o intestino delgado têm epitélio colunar simples para secreção e absorção.
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lâmina PREPRIA: Uma camada de tecido conjuntivo solto contendo vasos sanguíneos, vasos linfáticos, nervos e glândulas.
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muscularis mucosae: Uma fina camada de músculo liso que ajuda a mover a mucosa e aumentar sua área de superfície.
2. Submucosa *
tecido conjuntivo: Essa camada densa conecta a mucosa ao muscular ou contém vasos sanguíneos, vasos linfáticos, nervos e glândulas.
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Plexus submucoso (Plexus de Meissner): Uma rede de nervos que regula a secreção e o fluxo sanguíneo da mucosa.
3. Muscularis externa *
Camada circular: Uma camada de músculo liso que circunda o canal alimentar e restringe seu lúmen.
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Camada longitudinal: Uma camada de músculo liso que percorre o comprimento do canal alimentar e o encurta.
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Plexus myentérico (plexo de Auerbach): Uma rede de nervos que regula o movimento dos alimentos através do canal alimentar (peristaltismo).
4. Serosa/adventitia (camada mais externa) *
serosa: Uma fina camada de tecido conjuntivo coberto por uma camada de células epiteliais chamada mesotélio. Essa camada é encontrada na cavidade abdominal e permite que o canal alimentar se mova livremente.
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Adventitia: Uma camada mais espessa de tecido conjuntivo que ancora o canal alimentar às estruturas circundantes. Essa camada é encontrada no esôfago, boca e faringe.
Essas camadas trabalham juntas para executar as complexas tarefas de digestão e absorção, e sua composição e função podem variar um pouco, dependendo da região específica do canal alimentar.
