O calcário é uma rocha sedimentar composta principalmente por carbonato de cálcio (CaCO3). É formado quando o carbonato de cálcio precipita fora da água e se acumula no fundo do mar. O calcário pode ser de granulação grossa ou fina, dependendo do tamanho dos cristais de calcita que constituem a rocha. O calcário de granulação grossa possui cristais de calcita maiores, enquanto o calcário de granulação fina possui cristais de calcita menores. O tamanho do grão do calcário pode variar dependendo do ambiente em que foi formado. Por exemplo, o calcário formado num ambiente de alta energia, como uma praia ou um rio, terá normalmente granulação grossa, enquanto o calcário formado num ambiente de baixa energia, como uma lagoa ou um lago, terá normalmente são refinados.