Antigos caldeirões de metal da Idade do Bronze forneceram informações valiosas sobre os hábitos alimentares e práticas de subsistência das sociedades passadas. Ao analisar os resíduos encontrados nesses caldeirões, os pesquisadores conseguiram identificar os tipos de alimentos que foram cozidos e consumidos nesse período. Aqui estão alguns vislumbres do que as pessoas comiam na Idade do Bronze com base em evidências de caldeirões de metal:

1. Grãos e Cereais: Grãos como trigo, cevada e milho eram alimentos básicos durante a Idade do Bronze. Resíduos desses grãos foram encontrados dentro de caldeirões, indicando que foram fervidos ou cozidos nessas vasilhas. Pão e mingau provavelmente eram preparações comuns.

2. Leguminosas e Leguminosas: Leguminosas como lentilhas, ervilhas e feijões também eram componentes importantes da dieta da Idade do Bronze. Essas leguminosas forneciam proteínas e nutrientes essenciais.

3. Laticínios: Evidências de práticas leiteiras foram encontradas em alguns caldeirões. Foram identificados resíduos de leite, manteiga e queijo, sugerindo que as pessoas utilizavam produtos de origem animal para nutrição.

4. Carne e Peixe: Ossos de animais e restos de peixes encontrados perto de caldeirões indicam que carne e peixe foram consumidos. Carne bovina, suína, cordeiro e veado eram provavelmente fontes comuns de carne. A pesca também era praticada e diversas espécies de peixes eram incluídas na dieta alimentar.

5. Mel e adoçantes: Adoçantes como o mel eram usados ​​para realçar o sabor dos alimentos. Resíduos de mel foram detectados em alguns caldeirões, sugerindo que as pessoas coletavam e usavam mel como adoçante.

6. Especiarias e Ervas: Certos caldeirões mostram evidências de especiarias e ervas sendo adicionadas aos alimentos. Ingredientes como hortelã, tomilho, salsa e alho foram identificados, proporcionando sabor e potenciais benefícios à saúde.

7. Bebidas: Além da comida, os caldeirões provavelmente eram usados ​​para preparar bebidas. Dentro desses recipientes foram encontrados resíduos de bebidas alcoólicas feitas a partir de frutas ou grãos fermentados.

8. Variações Regionais: As práticas alimentares variaram entre diferentes regiões e culturas durante a Idade do Bronze. A disponibilidade de recursos, o clima e as preferências culturais moldaram os alimentos específicos consumidos em cada área.

É importante notar que as evidências dos caldeirões de metal fornecem uma visão parcial da dieta da Idade do Bronze. Restos de alimentos de outros tipos de recipientes para cozinhar, bem como restos de plantas e animais encontrados em sítios arqueológicos, oferecem informações adicionais sobre os diversos alimentos consumidos pelas pessoas nesta época.